Trong hai ngày 23 và 24/9/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm xã Điềm He do đồng chí Hoàng Thị Hiếu, Đảng ủy viên – Phó Chủ tịch UBND xã làm Trưởng đoàn, tham gia cùng đoàn có lãnh đạo và chuyên viên Phòng Văn hóa – xã hội, đại diện Ủy ban MTTQ Việt Nam xã, Công an, Trạm y tế, Phòng kinh tế đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường học trên địa bàn xã.
Đoàn đã kiểm tra các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn các Trường Phổ thông dân tộc bán trú TH&THCS Điềm He, Trường Mầm non Điềm He, Trường Mầm non Liên Hội. Tại buổi kiểm tra đoàn đã tập trung kiểm tra thực phẩm đầu vào phục vụ bữa ăn trưa cho học sinh; nguồn gốc, xuất xứ và việc kiểm soát nguyên liệu thực phẩm. Tại các bếp ăn, Đoàn kiểm tra thực tế khu vực sơ chế, chế biến, chia thức ăn; lưu mẫu thức ăn; hồ sơ liên quan đến bếp ăn; quy trình vận chuyển thức ăn; dụng cụ, trang thiết bị và điều kiện bảo quản thực phẩm. Đồng thời kiểm tra công tác vệ sinh, thu gom và xử lý chất thải, khử khuẩn tại khu vực bếp ăn.
Qua kiểm tra cho thấy, các trường đều tuân thủ và thực hiện nghiêm quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; Thực hiện đúng quy trình kiểm thực ba bước và lưu mẫu theo quy định; có đầy đủ hồ sơ sổ sách bán trú theo quy định và cập nhật đúng đủ; Các bếp ăn đã được thiết kế, bố trí theo nguyên tắc một chiều, vệ sinh sạch sẽ; trang thiết bị, dụng cụ phục vụ cho bếp ăn được đầu tư đảm bảo đạt yêu cầu; Việc thực hành các quy định về an toàn thực phẩm của các nhân viên chế biến thực phẩm từng bước được nâng cao. Đồng thời đoàn cũng đề nghị các nhà trường tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào, thực hiện đầy đủ các quy trình kiểm tra, lưu mẫu và bảo đảm vệ sinh trong toàn bộ quá trình chế biến, phục vụ bữa ăn cho học sinh.
Thông qua hoạt động kiểm tra nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú và bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường học trên địa bàn xã Điềm He./.
Dưới đây là một số hình ảnh liên quan đến buổi kiểm tra
Thực hiện: Đinh Khôi - Hoàng Hải (xã Điềm He)
